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 | Acceso al texto completo restringido a Biblioteca INIA Las Brujas. Por información adicional contacte bibliolb@inia.org.uy. |
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Registro completo
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Biblioteca (s) : |
INIA Las Brujas. |
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Fecha : |
02/01/2017 |
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Actualizado : |
07/02/2017 |
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Tipo de producción científica : |
Artículos en Revistas Indexadas Internacionales |
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Autor : |
FERRARI, V.; DELLACASSA, E.; CONIBERTI, A.; DISEGNA, E. |
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Afiliación : |
VIRGINIA PAULINA FERRARI MORENA, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; EDUARDO DELLACASSA, Universidad de la República (UdelaR)/ Facultad de Química; ANDRES CONIBERTI MUNDY, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; EDGARDO JOSE DISEGNA LIGUORI, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay. |
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Título : |
Role of grapevine vegetative expression on Aspergillus spp. incidence and OTA accumulation in wines produced in a temperate humid climate. |
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Fecha de publicación : |
2017 |
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Fuente / Imprenta : |
Food Additives & Contaminants - Part A Chemistry, Analysis, Control, Exposure and Risk Assessment, 2017, v.34 (2), p.299-306 |
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DOI : |
10.1080/19440049.2016.1252064 |
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Idioma : |
Inglés |
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Notas : |
Article History: Received 01 Jul 2016; Accepted 17 Oct 2016; Accepted author version posted online: 24 Oct 2016; Published online: 13 Dec 2016 |
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Contenido : |
ABSTRACT.
Aspergillus spp. and Penicillium spp. are the main producers of ochratoxin A (OTA), a mycotoxin responsible for fatal human diseases. Some authorities have established a maximum of 2 μg/L of OTA in wine. Although the incidence and occurrence of OTA in grapes and wine is highly related to climate conditions, as has been extensively documented, there is no conclusive information on the effects of cultivation systems on the presence of OTA. This study focuses on determining the effect of the trellis system, planting density and cordon height on plant microclimate and thus on Aspergillus spp. contamination and OTA production in Tannat wines in Southern Uruguay. Two experiments were conducted during the 2010?2011 growing season: (1) a strip split plot design with five replicates and two cordon heights (CH) (0.5 m and 1.0 m above the soil) were compared in two planting densities (PD) (0.8 and 1.5 m between plants); (2) a randomised complete block design, vertical shoot positioning (VSP) versus Lyra trellis systems were evaluated. The results suggest that, even the macro- and micro-climate growing conditions play an important part in Aspergillus developing on grapes. Agronomical practices also have an undoubted impact on the risk and control of OTA accumulation in wine. |
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Palabras claves : |
ASPERGILLUS; MICROCLIMATE; OCHRATOXIN A; PLANTING DENSITY; TRELLIS SYSTEMS. |
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Thesagro : |
VID; VITICULTURA. |
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Asunto categoría : |
-- |
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Marc : |
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500 $aArticle History: Received 01 Jul 2016; Accepted 17 Oct 2016; Accepted author version posted online: 24 Oct 2016; Published online: 13 Dec 2016
520 $aABSTRACT. Aspergillus spp. and Penicillium spp. are the main producers of ochratoxin A (OTA), a mycotoxin responsible for fatal human diseases. Some authorities have established a maximum of 2 μg/L of OTA in wine. Although the incidence and occurrence of OTA in grapes and wine is highly related to climate conditions, as has been extensively documented, there is no conclusive information on the effects of cultivation systems on the presence of OTA. This study focuses on determining the effect of the trellis system, planting density and cordon height on plant microclimate and thus on Aspergillus spp. contamination and OTA production in Tannat wines in Southern Uruguay. Two experiments were conducted during the 2010?2011 growing season: (1) a strip split plot design with five replicates and two cordon heights (CH) (0.5 m and 1.0 m above the soil) were compared in two planting densities (PD) (0.8 and 1.5 m between plants); (2) a randomised complete block design, vertical shoot positioning (VSP) versus Lyra trellis systems were evaluated. The results suggest that, even the macro- and micro-climate growing conditions play an important part in Aspergillus developing on grapes. Agronomical practices also have an undoubted impact on the risk and control of OTA accumulation in wine.
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Registro original : |
INIA Las Brujas (LB) |
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Biblioteca
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Identificación
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Origen
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Tipo / Formato
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Clasificación
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Cutter
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Registro
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Volumen
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Estado
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Registro completo
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Biblioteca (s) : |
INIA Treinta y Tres. |
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Fecha actual : |
21/02/2014 |
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Actualizado : |
15/10/2019 |
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Tipo de producción científica : |
Artículos en Revistas Indexadas Internacionales |
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Circulación / Nivel : |
B - 1 |
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Autor : |
MÉNDEZ, R.; MARCHEZAN, E.; SILVA, L. SOUDA DA.; DE AVILA, L. |
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Afiliación : |
MÉNDEZ LARROSA, RAMÓN FELIPE, Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA), Uruguay. |
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Título : |
Doses e épocas de aplicacao de nitrogenio na suscetibilidade do arroz á temperatura baixa na fase reprodutiva. [Nitrogen doses and timing on rice susceptibility to low temperature in reproductive stage]. |
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Fecha de publicación : |
2009 |
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Fuente / Imprenta : |
Ciencia Rural, 2009, v. 39, p. 992-997. |
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ISSN : |
0103-8478 |
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DOI : |
10.1590/S0103-84782009005000079 |
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Idioma : |
Portugués |
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Notas : |
Historia del artículo: Recebido para publicação 11.07.08 // Aprovado em 05.12.08. Publicacao: Julio 2009.
DOI: http://dx.doi.org/10.1590/S0103-84782009005000079 |
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Contenido : |
RESUMO:
A aplicação de nitrogênio (N) deve afetar a sensibilidade das plantas de arroz quando submetidas ao frio na fase reprodutiva. Assim, foram instalados dois experimentos em casa de vegetação, no Instituto Nacional de Investigação Agropecuária (INIA), INIA Treinta y Tres, Uruguai, na safra agrícola 2007/08. O primeiro experimento teve o objetivo de determinar o efeito da época e o segundo, o efeito de dose de aplicação de N sobre a suscetibilidade de plantas de arroz irrigado à temperatura baixa na fase reprodutiva. Realizou-se um experimento bifatorial em delineamento inteiramente casualizado (fator A: épocas ou doses de aplicação de N e fator B: aplicação ou não de frio nos dois experimentos), com quatro repetições. No experimento 1, os tratamentos do fator A foram a aplicação de N (30kg ha-1) nos estádios V4, V5, V6, V7, V8, R0, R1+4 dias e a testemunha sem N em cobertura. Nesse experimento, os tratamentos que receberam N de V4 a V8 também receberam mais 30kg ha-1 no estádio R0, e os tratamentos que receberam N nos estádios R0 e R1+4 dias também receberam 30kg ha-1 no estádio V4. No experimento 2, o fator A foram níveis de N de 0, 23, 46 e 69kg ha-1 de N no estádio V4 mais uma aplicação de 23kg ha-1 no estádio R0 e as mesmas doses em R0 com 23kg ha-1 no estádio V4, mais uma testemunha sem aplicação de N nos dois estádios. No tratamento com frio, as plantas foram submetidas a 12,5°C durante sete horas em quatro noites quando o colar da folha bandeira ficou com a mesma altura que o colar da folha anterior. Foram avaliados os seguintes parâmetros: a percentagem de esterilidade de espiguetas, o índice SPAD, realizado aos três, 10 e 16 dias após o tratamento do frio no estádio R2-R3, a produtividade de grãos por vaso, o número de panículas por balde e a massa de mil grãos. A esterilidade de espiguetas não foi influenciada pela época, pela dose de aplicação de N ou pelo tratamento de frio, mas encontrou-se efeito temporário do frio no índice SPAD com atraso na emergência de panículas. Não há necessidade de ajustes da adubação nitrogenada para essa variedade mesmo quando há expectativa de frio no Uruguai. MenosRESUMO:
A aplicação de nitrogênio (N) deve afetar a sensibilidade das plantas de arroz quando submetidas ao frio na fase reprodutiva. Assim, foram instalados dois experimentos em casa de vegetação, no Instituto Nacional de Investigação Agropecuária (INIA), INIA Treinta y Tres, Uruguai, na safra agrícola 2007/08. O primeiro experimento teve o objetivo de determinar o efeito da época e o segundo, o efeito de dose de aplicação de N sobre a suscetibilidade de plantas de arroz irrigado à temperatura baixa na fase reprodutiva. Realizou-se um experimento bifatorial em delineamento inteiramente casualizado (fator A: épocas ou doses de aplicação de N e fator B: aplicação ou não de frio nos dois experimentos), com quatro repetições. No experimento 1, os tratamentos do fator A foram a aplicação de N (30kg ha-1) nos estádios V4, V5, V6, V7, V8, R0, R1+4 dias e a testemunha sem N em cobertura. Nesse experimento, os tratamentos que receberam N de V4 a V8 também receberam mais 30kg ha-1 no estádio R0, e os tratamentos que receberam N nos estádios R0 e R1+4 dias também receberam 30kg ha-1 no estádio V4. No experimento 2, o fator A foram níveis de N de 0, 23, 46 e 69kg ha-1 de N no estádio V4 mais uma aplicação de 23kg ha-1 no estádio R0 e as mesmas doses em R0 com 23kg ha-1 no estádio V4, mais uma testemunha sem aplicação de N nos dois estádios. No tratamento com frio, as plantas foram submetidas a 12,5°C durante sete horas em quatro noites quando o colar da folha bandeira ficou com a mesma... Presentar Todo |
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Thesagro : |
ARROZ; ARROZ IRRIGADO; FERTILIZACION; FERTILIZACION NITROGENADA; SANTA MARIA (BRASIL). |
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Asunto categoría : |
-- |
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URL : |
http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/3125/1/Mendez-arb-2009-1.pdf
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782009000400006&lng=en&nrm=iso
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Marc : |
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500 $aHistoria del artículo: Recebido para publicação 11.07.08 // Aprovado em 05.12.08. Publicacao: Julio 2009. DOI: http://dx.doi.org/10.1590/S0103-84782009005000079
520 $aRESUMO: A aplicação de nitrogênio (N) deve afetar a sensibilidade das plantas de arroz quando submetidas ao frio na fase reprodutiva. Assim, foram instalados dois experimentos em casa de vegetação, no Instituto Nacional de Investigação Agropecuária (INIA), INIA Treinta y Tres, Uruguai, na safra agrícola 2007/08. O primeiro experimento teve o objetivo de determinar o efeito da época e o segundo, o efeito de dose de aplicação de N sobre a suscetibilidade de plantas de arroz irrigado à temperatura baixa na fase reprodutiva. Realizou-se um experimento bifatorial em delineamento inteiramente casualizado (fator A: épocas ou doses de aplicação de N e fator B: aplicação ou não de frio nos dois experimentos), com quatro repetições. No experimento 1, os tratamentos do fator A foram a aplicação de N (30kg ha-1) nos estádios V4, V5, V6, V7, V8, R0, R1+4 dias e a testemunha sem N em cobertura. Nesse experimento, os tratamentos que receberam N de V4 a V8 também receberam mais 30kg ha-1 no estádio R0, e os tratamentos que receberam N nos estádios R0 e R1+4 dias também receberam 30kg ha-1 no estádio V4. No experimento 2, o fator A foram níveis de N de 0, 23, 46 e 69kg ha-1 de N no estádio V4 mais uma aplicação de 23kg ha-1 no estádio R0 e as mesmas doses em R0 com 23kg ha-1 no estádio V4, mais uma testemunha sem aplicação de N nos dois estádios. No tratamento com frio, as plantas foram submetidas a 12,5°C durante sete horas em quatro noites quando o colar da folha bandeira ficou com a mesma altura que o colar da folha anterior. Foram avaliados os seguintes parâmetros: a percentagem de esterilidade de espiguetas, o índice SPAD, realizado aos três, 10 e 16 dias após o tratamento do frio no estádio R2-R3, a produtividade de grãos por vaso, o número de panículas por balde e a massa de mil grãos. A esterilidade de espiguetas não foi influenciada pela época, pela dose de aplicação de N ou pelo tratamento de frio, mas encontrou-se efeito temporário do frio no índice SPAD com atraso na emergência de panículas. Não há necessidade de ajustes da adubação nitrogenada para essa variedade mesmo quando há expectativa de frio no Uruguai.
650 $aARROZ
650 $aARROZ IRRIGADO
650 $aFERTILIZACION
650 $aFERTILIZACION NITROGENADA
650 $aSANTA MARIA (BRASIL)
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700 1 $aSILVA, L. SOUDA DA.
700 1 $aDE AVILA, L.
773 $tCiencia Rural, 2009$gv. 39, p. 992-997.
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INIA Treinta y Tres (TT) |
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